描述
酒款特色
雖然這款酒的精米步合已符合純米吟釀的規範，酒造卻選擇不為這款酒掛上特定名稱，讓品飲者能回到風味本身的純粹體驗。以五百万石作為原料釀造，希望打造一款調性簡潔、風格俐落的作品。清爽而平衡的口感，使其無需刻意搭配特定菜式，便能自在融入各式餐桌情境。如同不拘泥於名稱規格的釀造理念，在佐餐表現上也展現出同樣的率性與自由。
口感介紹
清爽而俐落的酒體風格，以些簡單瓜果類香氣作為呈現，在尾韻後段略帶些苦味來作為隱味呈現，縱然是搭配些內臟內料理也不會有所遜色的酒款。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食（居酒屋、海鮮料理、割烹）、和食(鐵板燒)、台灣料理
甘辛度
