若駒 五百万石 80 無濾過生原酒 720ml

NT$1,250

若駒酒造|栃木縣

  • 酒米/原料:五百萬石
  • 精米步合:80%
  • 酸度:–
  • 日本酒度:–
  • 酒精濃度:16.5%

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貨號: RDC001 分類: 特色: , , ,

描述

酒款特色

由於作品以香蕉做為主要香氣呈現,因此酒標上便很直覺的以黃色來作為主色調。以五百萬石為主要素材,精米步合設定在80%這數字上,儘可能的在最大空間上,同時保留素材原始樣貌,並在與調性表現上取得了平衡。最後以無濾過生原酒規格出荷,直接以最原始樣貌來進行呈現,可以充分感受到酒造對於素材的各種想像與發揮。

口感介紹

以香蕉香氣作為基底,混雜點香瓜等氣味作為修飾,入口後是略帶些微炭酸刺激風格,卻又不失均衡的酒體表現。以些適度酸度作為修飾,是款調性均衡的作品。

適飲溫度

冷酒5-15°C

建議料理搭配

和食(居酒屋、海鮮料理、割烹)

甘辛度

若駒酒造|栃木縣

1860 年創立

若駒酒造創業於萬延元年(西元 1860 年)。在日光山脈附近,循著優質地下水源與充足的稻米產量而設立酒蔵。後續在第六代藏元任內,將銘柄設定為與酒造名稱一致的「若駒」並進行商品行銷。由於是間小型酒造,因此在作品設定上主打低精白、無濾過、原酒這三種設定,在華麗果物香氣之外,也保留著一定程度,那來自於酒米本身的獨有特色。

額外資訊

產品分類

日本酒

特定名稱

純米酒

口感分類

甘口(日本酒度 < 0)

香氣分類

果香

產地分類

栃木縣

酒造分類

若駒酒造

銘柄分類

若駒