若駒 雄町50 無濾過生原酒 720ml

NT$1,600

日本酒界的閃亮新星

若駒酒造｜栃木縣

  • 酒米/原料：雄町
  • 精米步合：50%
  • 酸度：–
  • 日本酒度：–
  • 酒精濃度：14.5%

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貨號: TGR040 分類: 特色: , , , , ,

描述

酒款特色

若駒品牌中罕見的低精米步合作品！若駒酒結合本身的釀酒特色帶給大家不同的雄町調性，酒造以原始的槽榨方式取酒，並設定為無濾過生原酒的酒體，儘可能保留作品最原始純粹的風味。

口感介紹

白桃、綠葡萄、香瓜等香氣作為香氣主體，中後段帶些瓜果皮等氣味作為修飾，口感表現複雜度高，在口中帶出了諸般香氣，是款完成度極高的作品。

適飲溫度

冷酒 5-15°C

建議料理搭配

和食（居酒屋、海鮮料理、割烹）

甘辛度

若駒酒造｜栃木縣

1860 年創立

若駒酒造創業於萬延元年（西元 1860 年）。在日光山脈附近，循著優質地下水源與充足的稻米產量而設立酒蔵。後續在第六代藏元任內，將銘柄設定為與酒造名稱一致的「若駒」並進行商品行銷。由於是間小型酒造，因此在作品設定上主打低精白、無濾過、原酒這三種設定，在華麗果物香氣之外，也保留著一定程度，那來自於酒米本身的獨有特色。

額外資訊

產品分類

日本酒
特定名稱

純米酒
口感分類

甘口（日本酒度 < 0）
香氣分類

果香
產地分類

栃木縣
酒造分類

若駒酒造
銘柄分類

若駒

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