描述
酒款特色
SOUR ALE 是平和酒造創造出的實驗性風格作品，採用乳酸發酵法來展現近年精釀啤酒界大受歡迎的「酸啤酒」魅力，同時添加了南高梅為其增添了檸檬酸表現。以清爽酸感為主軸，並巧妙融合水果風味與輕盈酒體。此酒款風格源自比利時傳統酸啤文化，經由本地化詮釋後，更適合亞洲飲食與氣候。
口感介紹
以自然發酵與輕盈酸感為特色，散發出類似柑橘、青蘋果、鳳梨的酸甜香氣，並夾帶微微的野生酵母氣息。入口後酸味鮮明，輕快且刺激味蕾，酒體清爽透徹，收尾乾淨，令人回味。是一款極適合炎熱季節或搭配開胃菜享用的清新酸啤酒，帶來果香與酸味交織的獨特體驗。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食（居酒屋、割烹、鄉土料理 、燒鳥、肉料理) 、中華料理、台灣料理
甘辛度
