描述
特殊經歷
2021 Kura Master 五百万石 白金賞
2020、2022 IWC 日本酒 純米吟醸 銅賞
2017-2019 連續三年 IWC 日本酒 純米吟醸 銀賞
酒款特色
酒造與當地農民合作種植自用米,並以熱情活力態度釀酒,向世人驕傲傳達紀州美好風情,釀造出即便是純米吟釀仍可根據自身喜好,從冷飲到溫飲均十分美味,與自家純米酒相比口感更加立體、酸度恰如其分,內斂香氣更是易於搭配各式料理。
口感介紹
低溫發酵產生清爽水果香味,米香香氣內斂、入口口感溫和,酸度恰到好處,透明乾淨且優雅的酒體表現令人一再回味。
適飲溫度
冷酒 5-15°C / 熱燗 35-55°C
建議料理搭配
和食(居酒屋、壽司、海鮮料理、割烹、鐵板燒)、台灣料理