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大七酒造每年僅在冬季推出的限定作品,如同酒款命名「初雪新榨」,可以讓品飲者體驗到冬季初雪般的純潔與清新風格,酒造期許每一口酒都能帶給飲用者如見初雪般的難忘美味。
如可爾必思般的香甜乳酸氣息,酒體中段融合了成熟的西洋梨與優雅的米香,尾韻乾淨俐落。入口時,酒液帶來溫和涼爽的芬芳,細緻甜美的果味在味蕾上美妙蔓延。
冷酒 5-15°C
和食(居酒屋、海鮮料理、割烹)
日本福島縣最具代表性的大七酒造,創立迄今已有兩百六十年歷史,酒造歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是由第十代子孫接手經營。大七酒造曾連續拿下日本酒地酒大 Show 三連霸的成績,被日本酒界封為殿堂級酒造。造堅持使用日本酒最正統與傳統的手工釀造法「生酛釀造」,並結合與時共進的「超扁平精米技術」,打造出一款款口味豐潤的頂級佳釀。
日本酒
本釀造
中口(日本酒度 0 ~ +3)
果香
福島縣
大七酒造
大七