描述
特殊經歷
2011~2013年奪得日本地酒大Show 冠軍三連霸
酒款特色
釀造理念是要超越以往所有的梅酒，成為梅酒巔峰之作。一上市就在利口酒有關評選中奪得第一，並被多國的米其林星級餐廳選用。這款梅酒選用生酛純米酒作為基底，生酛純米酒醇厚的口感與梅子的酸味完美契合！
口感介紹
由於酒體採用生酛純米酒之故，因此作品表現醇厚，以熟成梅酒那般香氣作為呈現，是梅子與生酛系乳酸感所調和出之獨特酸香調。入口，展現出了純米酒那般扎實風味之外，另外帶出些許梅子酸甜對比表現十分迷人，堪稱梅酒界中的完美之作。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食（居酒屋、海鮮料理、割烹）
甘辛度
