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「初雪新榨」象徵著冬季初雪般的純潔與清新風格,酒造期許每一口酒都如雪花飄落舌尖輕盈又綿密。獨特的濁酒風味,同時採用瓶內二次法發酵,讓酒款帶有淡雅不膩人的氣泡口感。
使用瓶內二次發酵,緩慢地培養出細緻綿密的氣泡。有著可爾必思、西洋梨般香甜乳酸氣息,後段微辛口。入口溫和展現出細膩果味甜味以及帶來清爽的微氣泡感,絕對是一款為味蕾帶來全新享受的特殊酒款。
冷酒 5-15°C
和食(居酒屋、海鮮料理、割烹)、台灣料理
日本福島縣最具代表性的大七酒造,創立迄今已有兩百六十年歷史,酒造歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是由第十代子孫接手經營。大七酒造曾連續拿下日本酒地酒大 Show 三連霸的成績,被日本酒界封為殿堂級酒造。造堅持使用日本酒最正統與傳統的手工釀造法「生酛釀造」,並結合與時共進的「超扁平精米技術」,打造出一款款口味豐潤的頂級佳釀。
日本酒, 氣泡清酒
本釀造
中口(日本酒度 0 ~ +3)
果香
福島縣
大七酒造
大七