描述
酒款特色
這款酒以調和方式精心打造，並邀請法國侍酒師 Xavier Thuizat 共同品評監修。The Gate 從純米到純米大吟釀雫酒，跨越多個等級與年份，縱深極廣，造就出獨具個性且層次深邃的風格。其亮點不僅在於卓越的餐搭多樣性與溫度適應性，更在於調和跨度所呈現的宏大氣度，充分展現大七酒造深厚的釀造功力。
口感介紹
初始香氣以米穀風味為主軸，帶有一抹清新的自然氣息，隨著溫度緩緩回升，香氣逐步轉向甜潤。這份甜潤似乎預示著調性的收束而再度回到如生酛純米般的圓熟風格。酒體深邃。輕晃杯在流動中顯現深度與廣度，體現著無窮的可能性，也無愧於究極之名。
適飲溫度
冷酒 5-15°C / 常溫 20-25°C / 熱燗 35-55°C
建議料理搭配
和食（居酒屋、海鮮料理、割烹、鄉土料理 、串燒、肉料理） 、中華料理、台灣料理
甘辛度
