西田酒造店

旗下有「田酒」和「喜久泉」「善知鳥」等知名銘柄，在全國及東北清酒鑑評會上多次獲得業界最高榮譽金獎。雖然是老字號的釀酒廠，但仍以回歸日本酒原點作為號召，在市場普遍接受釀添加釀造用酒精作品之昭和時代，西田酒造率先提出全系列作品均為純米酒，於昭和 45 年開始著手完全手工釀造的純米酒，到商品化爲止花費了三年時間，終於在昭和 49 年 10 月 1 日上市「田酒」全新銘柄，這在市場上引起不小震撼。

田酒，以田中所栽培之作物釀酒作為命名。事實上，日本酒自古即是採用純米釀造，而酒造以純米姿態在世人面前呈現，更是藏元自信之表現。問世之初，世人對此回歸純米系之號召抱持存疑眼光，時至今日卻不由得令人敬佩藏元當時的深知灼見，並讓酒造獲得了「日本之寶」的美譽。