田酒 四割五分 純米大吟釀 720ml

NT$3,300

四割五分系列經典款

西田酒造店｜青森縣

  • 酒米/原料：山田錦
  • 精米步合：45%
  • 酸度：1.6
  • 日本酒度：+0
  • 酒精濃度：17%

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貨號: AMT015 分類: 特色: , , ,

描述

酒款特色

精米步合設定為45%之純米大吟釀，是西田酒造的季節商品同時也是酒造的人氣作品。四割五分是每年在年末限定推出的系列作品，包含了山田錦、吟烏帽子等的不同酒米，而在相同的精米步合規範下，進行釀造作業。而其中山田錦更是最經典的一款代表。

口感介紹

甜潤果物香氣，以些哈密瓜、蜜蘋果等香氣作為呈現，口感表現與香氣相襯都是以些華麗果物甜潤來作為呈現，就算搭配些辛辣料理也會有不錯表現。

適飲溫度

冷酒 5-15°C

建議料理搭配

和食（居酒屋、海鮮料理、割烹）中式料理

甘辛度

西田酒造店｜青森縣

1878 年創立

旗下有「田酒」和「喜久泉」「善知鳥」等知名銘柄，在全國及東北清酒鑑評會上多次獲得業界最高榮譽金獎。雖然是老字號的釀酒廠，但仍以回歸日本酒原點作為號召，在市場普遍接受釀添加釀造用酒精作品之昭和時代，西田酒造率先提出全系列作品均為純米酒，於昭和 45 年開始著手完全手工釀造的純米酒，到商品化爲止花費了三年時間，終於在昭和 49 年 10 月 1 日上市「田酒」全新銘柄，這在市場上引起不小震撼。

額外資訊

產品分類

日本酒
特定名稱

特別純米酒
口感分類

中口（日本酒度 0 ~ +3）
香氣分類

米香
產地分類

青森縣
酒造分類

西田酒造
銘柄分類

田酒

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