描述
酒款特色
2024年的主題探索「跨越時代的釀酒」，光男和一位農夫正盯著地面上的小顆粒，原來那是古代米「惣兵衛早生」。兩人滿懷興奮地想用這些稻米復活古代酒，忍不住露出笑容。而這種酒真的被釀造出來了，究竟是什麼樣的味道呢？2024夏季版的山川光男，融入了楯野川酒造創業時的精髓進行釀造。
口感介紹
淡麗風格酒體，那香調表現並不特別做出演繹，帶些清爽瓜果皮類香氣，略混點淡淡酸香調與些果皮澀味。入口，在口中瞬間膨脹而出，先是令人感受到些果香甜潤，隨即帶出些瓜果皮、柑橘一類氣味，並延展出好些酸香調與些微澀度。
適飲溫度
冷酒5-15°C
建議料理搭配
和食（天婦羅、壽司、海鮮料理、割烹）、創作 無國籍料理
甘辛度
