描述
酒款特色
當前最新版本的摩登仙禽,對比從薄井兩兄弟接班後,逐年微調風格的舊版本而言,這次將會是是個重大改款,除了酒標之外在風格上也會重新加以詮釋。酒體部分維持著既有規範,全數都是生酛酒體,然後以優雅的風格呈現。
口感介紹
展現出清新而現代的果香調性,帶有白葡萄、青蘋果與柚子的明亮香氣,略帶花香與乳酸感。入口柔和、口感輕盈細緻,酸度鮮明卻不尖銳,與淡雅的甘甜形成良好平衡。中段滑順且有透明感,尾韻則乾淨俐落,帶有一抹清爽果香殘留。是一款風格新穎、充滿現代釀造哲學的作品。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食(居酒屋、海鮮料理、割烹、鐵板燒)、台灣料理