大七 生酛 純米酒 1800ml

NT$3,300

大七酒造|福島縣

  • 酒米/原料:五百萬石
  • 精米步合:69%
  • 酸度:1.8
  • 日本酒度:+3
  • 酒精濃度:15%
貨號: FST033 分類: 特色: , , ,

描述

特殊經歷

2009-2011 大七酒造連續三年地酒大 Show 白金賞

酒款特色

在酒標上以斗大的生酛二字作為酒標主意象,無不是在強調這款作品足以作為生酛系統的經典地位。而大七酒造也以這款作品,以懸殊的成績差距,連續拿下日本酒地酒大Show 三連霸的成績,最終受封為殿堂等級的作品,當市場不存在對手時,或許已無需透過競賽來彰顯實力了,是一款廣受日本酒專業人士與愛好者尊崇,足以被譽為生酛純米酒教科書等級的作品。

口感介紹

傳統而經典的滋味,純粹以生酛酒體系香調為出發點,調性表現扎實而充滿力度,不論是冰飲或是溫飲,都有著不錯表現。適合作為佐餐酒之用。不論是魚生或是口味較重之肉類料理,都能取得絕佳搭配

適飲溫度

冷酒 5-15°C / 常溫 20-25°C / 熱燗 35-55°C

建議料理搭配

和食(居酒屋、海鮮料理、割烹、鄉土料理 、串燒、肉料理) 、中華料理、台灣料理

甘辛度

大七酒造|福島縣

1752 年創立

日本福島縣最具代表性的大七酒造,創立迄今已有兩百六十年歷史,酒造歷史始於從伊勢國遷住二本松的太田家族,現任當主是由第十代子孫接手經營。大七酒造曾連續拿下日本酒地酒大 Show 三連霸的成績,被日本酒界封為殿堂級酒造。造堅持使用日本酒最正統與傳統的手工釀造法「生酛釀造」,並結合與時共進的「超扁平精米技術」,打造出一款款口味豐潤的頂級佳釀。

額外資訊

產品分類

日本酒

特定名稱

純米酒

口感分類

中口(日本酒度 0 ~ +3)

香氣分類

米香

產地分類

福島縣

酒造分類

大七酒造

銘柄分類

大七