紀土 初榨 純米吟釀 720ml

NT$1,150

紀土系列唯一初榨作品

平和酒造|和歌山縣

  • 酒米/原料:五百萬石
  • 精米步合:55%
  • 酸度:-
  • 日本酒度:-
  • 酒精濃度:15%

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描述

酒款特色

平和酒造每年僅生產一批次的作品,僅在冬季釀造季初始時推出,因此酒造刻意強調了初榨新酒這概念進入其中,在釀造完畢後隨及完成裝瓶、出荷作業,在作品風味上刻意強調的是其新鮮調性與表現,是平和酒造各項作品中,果香表現作為新鮮奔放的作品。

口感介紹

這款作品在入杯之後,所呈現出的風格是華麗的果物香氣風格,而在入口後是與香氣相襯的甜潤飽滿酒體,偏屬於甘口表現而尾韻表現綿長。

適飲溫度

冷酒 5-15°C

建議料理搭配

和食(居酒屋、海鮮料理、割烹、爐端燒)

甘辛度

平和酒造|和歌山縣

1928 年創立

平和酒造位於和歌山縣海南市,二次世界大戰時期曾經休業,戰後酒造重新命名為平和酒造,以紀念這個和平的時代。主要銘柄分為三個系列:「鶴梅」為名的梅酒,縣內販售的「紀美野」,以及縣外販售廣為人知的「紀土」。和歌山大地孕育出來的水和果實,使之能釀造出具「紀土風土」的酒風。無論是「紀土」的清酒,或是果酒「鶴梅」,都是大受歡迎,是 IWC 金賞或各大比賽常勝軍。

額外資訊

產品分類

日本酒

特定名稱

純米吟釀

口感分類

甘口(日本酒度 < 0)

香氣分類

果香

產地分類

和歌山縣

酒造分類

平和酒造

銘柄分類

紀土