栗林酒造店

栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町，該地擁有高品質名水及豐富稻作，成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用名水百選之中的「六鄉地下水」，也和當地農家契作酒米，盡力栽種秋田優質的酒造好適米「美鄉錦」，酒造用心嚴選每個釀造素材，帶給每位品飲者一款款令人回味無窮的美味日本酒。

同屬秋田地區新銳酒造團體 NEXT 5 一員，酒造秉持著不斷創新而持續精進的理念，持續在釀造技法上面進行精進，同時在追求華麗香調之餘，也不忘保留佐餐之本質，作品風格表現介於新、舊兩派之間，秉持著迎向潮流卻不追隨潮流的自覺，堅守著代代相承的釀造理念。