社名
八戸酒造株式会社
代表銘柄
陸奥八仙、陸奥男山
創業
西元 1775 年
青森縣八戶市最具代表性的酒造,以青森縣自產的大米和酵母為原料,並採用八戶、蟹澤地區的優質水源,釀造青森縣的地酒,立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒,如同八戶當地的豐富物產,旗下銘柄「 陸奧男山」「 陸奧八仙」都能與各色海鮮料理有著良好搭配表現,也因而在青森及全國各地都享有極高人氣,常於日本國內全國新酒鑑評會、Sake Competition 等大賽拿下優異成績,2021 年更是獲得世界酒造排行榜冠軍,證明了酒造的非凡釀造實力!
「陸奧八仙」是八戶酒造的旗艦品牌為年輕一代釀酒師針對新時代日本酒潮流的需求,所釀造出打破傳統的新派風味,更具華麗動人之果香調與花香甜潤的系列作品,引用了「八仙過海」神話故事中酒仙的典故,意在希望飲用此酒的人可以像酒仙一樣洒脫飄逸地品酒。