描述
特殊經歷
2023Kura Master 純米酒金賞
酒款特色
此作品最大亮點為特別使用丹麥產葡萄酒「V1116」號酵母的日本酒，酵母的改變，讓這款作品充斥著豐富葡萄酒元素，入口的甘醇芬芳讓人產生恍若品飲葡萄酒的錯覺。
口感介紹
入杯後隨即帶出令人不禁聯想到偏甜的白葡萄酒風味，以些甜潤果物香氣作為基底，中後段帶出些微酸度來作為修飾，酒體表現甜潤飽滿，如果將其替代葡萄酒來搭配西式料理，會有出人意表之外的傑出表現。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食（居酒屋、海鮮料理、割烹）、創作料理
甘辛度
