楯野川 無我 金瓶 純米大吟釀 720ml

NT$1,880

無我系列第四彈

楯野川酒造|山形縣

  • 酒米/原料:山田錦
  • 精米步合:50%
  • 酸度:1.3
  • 日本酒度:-2
  • 酒精濃度:16%

門市消費折扣後滿 $3,000 享全台冷藏免運

描述

酒款特色

以「無濾過」 、「無加水」 、「無泡酵母」、「無加熱殺菌」、「無熟成」這些作業來進行釀造作業,試圖打造出讓人深覺處於無我夢中境界一般的作品,因此將系列作品命名為無我。而這系列作品釀造規格一致,並以顏色來作為不同酒米區分,此作為山田錦版本作品。

口感介紹

與楯野川各般常規作品風格有著好些差異,無我系列作品中在釀造法設定上,雖然刻意減少了好些步驟與作為,這款無我在香氣與口感表現上,展現出了堅實、凝縮而不失俐落的酒體風格。

適飲溫度

冷酒5-15°C

建議料理搭配

和食(天婦羅、壽司、海鮮料理、割烹)、創作 無國籍料理

甘辛度

楯野川酒造|山形縣

1832 年創立

楯野川酒造創立於平成年間(西元 1832年),擁有 180 年悠久歷史,為吟釀王國山形縣內首間全量純米大吟釀酒造,至此專注只釀造頂尖純米大吟釀,堅持返樸歸真的精神,由精米到過濾新酒等釀造過程皆堅持祖傳手工釀造方式,致力追求最高境界日本酒,期望能為日本「清酒」「食」「農」文化發展做出了貢獻,通過不斷把握時代的變化,創造高附加值的產品,將日本酒的美妙之處傳達給日本和海外的消費者,成為向世界傳播「Made in Japan」的影響力酒類企業!

額外資訊

產品分類

日本酒

特定名稱

純米大吟釀

口感分類

中口(日本酒度 0 ~ +3)

香氣分類

米香

產地分類

山形縣

酒造分類

楯の川酒造

銘柄分類

楯野川