描述
酒款特色
從江戶所展望的未來,新時代的曙光,這是 Retro 這款作品的意涵:回到過去,對過去美好時光的懷戀。全新的 Retro 這款作品是走酸甜對比風格,讓人回想起 20 年前薄井兄弟接班之初的風格。同時也是回歸江戶系列作品中,唯一使用雄町米的作品。
口感介紹
復古風格呈現的輕熟型酒款,香氣帶有焦糖、香蕉、洋梨與奶油感,混合著些許乳酸與陳米香氣。入口圓潤溫和,酸度適中,與微甜的米香交織出一種令人懷舊的味覺印象。口中層次變化豐富,餘韻帶有柔和甜味與輕盈的酸質。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食(居酒屋、天婦羅、海鮮料理、割烹、鐵板燒)、台灣料理