描述
酒款特色
包含現任社長在內，由一群年輕人接班，其中更是有許多是大學畢業後直接到酒造任職的年輕人，不一定有日本酒相關的工作背景，卻有著對於日本酒的熱情，這款Sparkling 就是在這樣的激盪下所造就而出的作品。是款適合作為入門的Sparkling Sake。
口感介紹
由於這款作品並未進行除渣，因此在香氣中保留著一定程度原物料氣味，以些米榖、麴等氣味呈現。作品採用瓶內二次發酵法來打造這款作品，氣泡表現細緻，適合當作開餐酒為美食拉開序幕。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食（居酒屋、壽司、海鮮料理、割烹、鐵板燒）、台灣料理
甘辛度
