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過往雄町都給人較為男性化、偏向野性的風格,不過若駒酒造用這款作品向大家呈獻出雄町米的另種面向,採用袋吊斗瓶取方式奢侈的取酒,同時以無濾過原酒的酒體方式來呈現,最大程度的保留在作品原始風格。
以麝香葡萄、哈密瓜等香氣作為香氣主體,中後段帶出些青草等氣味作為修飾。酒體表現十分細緻而均衡度極佳,口感表現飽滿而酒體均衡,是款完成度極高的作品。
冷酒 5-15°C
和食(居酒屋、海鮮料理、割烹)
若駒酒造創業於萬延元年(西元 1860 年)。在日光山脈附近,循著優質地下水源與充足的稻米產量而設立酒蔵。後續在第六代藏元任內,將銘柄設定為與酒造名稱一致的「若駒」並進行商品行銷。由於是間小型酒造,因此在作品設定上主打低精白、無濾過、原酒這三種設定,在華麗果物香氣之外,也保留著一定程度,那來自於酒米本身的獨有特色。
日本酒
純米酒
甘口(日本酒度 < 0)
果香
栃木縣
若駒酒造
若駒