山本 和韻 純米吟釀 720ml

NT$1,650

SAKETIME評比全國百大酒造
秋田人氣酒造團體Next5成員之一

山本酒造店|秋田縣

  • 酒米/原料:麹米:吟之精、掛米:秋田酒小町
  • 精米步合:55%
  • 酸度:2.1
  • 日本酒度:+1
  • 酒精濃度:14%

門市消費折扣後滿 $3,000 享全台冷藏免運

貨號: ATS04-7 分類: 特色: , , ,

描述

酒款特色

以「和韻」為名,象徵人與人之間的和諧交流,以及日本酒與料理相互襯托的美好共鳴。透過精準的釀造平衡與細膩工藝,完整展現秋田地酒溫潤優雅的風格,在柔和酒質中流露細緻而迷人的層次。

口感介紹

散發白桃、香蕉與淡雅花香,香氣自然交織且富有層次。入口柔順圓潤,果香與米旨味和諧共存,伴隨溫和酸度勾勒出細膩平衡的酒體。尾韻悠長柔和,留下舒適優雅的餘韻,令人回味再三。

適飲溫度

冷酒 5-15°C

建議料理搭配

和食(居酒屋、海鮮料理、割烹、燒鳥、燒肉、肉料理)

甘辛度

山本酒造店|秋田縣

1901 年創立

山本酒造店以「白瀑」之名在昭和 40 年代初期率先在全國商品化,在東京和神戶餐廳都深受喜愛。酒造從稻米栽種過程就非常講究,1932 年不僅直接牽引世界遺產白神山地的自然湧泉至酒造內進行釀酒,就連稻米栽種時的水源也是由白神山地牽引到田地,從種稻過程開始全程控管的酒造在日本國內可說是難能可貴。

額外資訊

產品分類

日本酒

特定名稱

純米吟釀

口感分類

甘口(日本酒度 < 0)

香氣分類

果香

產地分類

秋田縣

酒造分類

山本酒造

銘柄分類

山本