描述
酒款特色
花之香酒造每年夏季限定釋出的季節酒款,以藍色調為主為夏天帶來一絲清涼感。選用熊本縣和水町出產的山田錦,搭配熊本9號酵母與1801酵母雙酵母,經由傳統生酛工藝,展現花之香對高品質酒米與釀造技術的堅持。這款酒反映了花之香酒造「與自然共生、以風土為本」的釀酒哲學。
口感介紹
散發著清新如海風般的氣息,帶有淡雅的花香與微妙的鹽味感,彷彿海岸邊盛開的野花;入口時質地柔滑,酸度輕盈,伴隨柑橘般的果酸與礦石感,尾韻清爽乾淨,帶來夏日般的涼意與透明感,讓人一飲即愛。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食(居酒屋、壽司、割烹、燒鳥)、創作與無國籍料理