花之香 海花 純米大吟釀 720ml

NT$4,180

夏季限定清爽迷人風味

花之香酒造|熊本縣

  • 酒米/原料:山田錦
  • 精米步合:50%
  • 酸度:-
  • 日本酒度:-
  • 酒精濃度:14%

門市消費折扣後滿 $3,000 享全台冷藏免運

描述

酒款特色

花之香酒造每年夏季限定釋出的季節酒款,以藍色調為主為夏天帶來一絲清涼感。選用熊本縣和水町出產的山田錦,搭配熊本9號酵母與1801酵母雙酵母,經由傳統生酛工藝,展現花之香對高品質酒米與釀造技術的堅持。這款酒反映了花之香酒造「與自然共生、以風土為本」的釀酒哲學。

口感介紹

散發著清新如海風般的氣息,帶有淡雅的花香與微妙的鹽味感,彷彿海岸邊盛開的野花;入口時質地柔滑,酸度輕盈,伴隨柑橘般的果酸與礦石感,尾韻清爽乾淨,帶來夏日般的涼意與透明感,讓人一飲即愛。

適飲溫度

冷酒 5-15°C

建議料理搭配

和食(居酒屋、壽司、割烹、燒鳥)、創作與無國籍料理

甘辛度

花之香酒造|熊本縣

1902 年創立

花之香酒造創立於 1902 年,位於熊本縣玉名郡和水町,是一間擁有逾百年歷史的傳統酒造。第六代當主神田清隆於 2011 年繼承家業後,決心轉型升級,親自拜訪新政、而今等酒造取經,並全面革新釀造理念與設備,以「從風土出發的酒造」為核心理念,推動在地農業與自然環境的共生釀造,逐步打造出具有世界觀的清酒品牌。

額外資訊

產品分類

日本酒

特定名稱

純米酒

口感分類

甘口(日本酒度 < 0)

香氣分類

果香

產地分類

熊本縣

酒造分類

花之香酒造

銘柄分類

產土