描述
酒款特色
六農為第五代的產土,意指酒造已完成「菊池川流域產米+生酛+木桶仕入+無施肥+無農藥+無添加酵母」幾大項目標。這是一款深具地方精神與自然哲學的限定酒款,選用極為稀少的熊本古代米「香子」釀造,復育自幾乎絕跡的在來品種,凝聚農家與酒造的多年努力,體現「産土」系列核心的自然釀造理念。
口感介紹
酒體輕盈細緻,冷藏開瓶後綻放出清新的水梨香氣,交織著淡雅的花香、熟成香蕉與柔和乳酸的氣息。入口可感受到爽朗酸度與細緻氣泡交錯而成的層次感,米旨風味與自然酵母所帶來的野性氣息巧妙融合,構築出溫柔而深邃的風味輪廓。餘韻純淨潔雅,尾韻清透綿長。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食(割烹、懷石、納涼料理)、燒鳥、創作無國籍料理