描述
酒款特色
惠那山是一座橫跨日本長野縣阿智村和岐阜縣中津川市交界處,位於木曾山脈最南端的一座標高2,191米的山峰,被選入日本百名山及新・花之百名山。惠那山在宗教上也有很高地位,酒造以此為銘柄來象徵其在酒造中的地位。
口感介紹
由於釀造法因素,因此酒體略呈現出白濁風格,在香氣表現上以些米穀類香氣作為主體,中後段交雜些哈密瓜、白桃等香氣,複雜度頗高。
口感表現絲滑,並在口中帶出了米穀類的甜潤風格,收尾俐落。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食(居酒屋、壽司、海鮮料理、割烹)、中華料理