描述
酒款特色
百分百兵庫縣加西市酒會地區產山田錦，以無濾過生原酒規格採手工袋榨方式取酒。
酒質飽滿、酸甜有勁，然收口俐落爽脆，實為一大亮點。
低酒精度的設定，喝來毫無負擔。
口感特色
與飽滿的乳酸感令人聯想到森永牛奶糖、熬煮的杏桃果醬、優酪乳般的香氣。
口感綿密、然卻清爽不甜膩，獨留一絲酸甜鮮香，讓人忍不住想再喝一口。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
廣泛搭配各式料理與情境。
甘辛度
三宅酒造位於兵庫縣加西市九會地區，創業於1819年。據《播磨國風土記》紀載，此地稻作紀錄長達一千三百年。萬願寺川水系與內陸平原的高日夜溫差，孕育成為酒米之王山田錦的重要產區。三宅酒造兩百多年來，以在地的米與同一水系釀造，延續地酒風土。
平成後期，受全球化衝擊，日本酒國內市場萎縮，加上百年木造酒藏設備老化、更新成本沉重，酒造一度決定歇業。三宅文佳結束德國旅居生活後，決心返鄉接班，並在地方居民的支持下，正式成為第七代藏元杜氏。
三宅文佳 受限百年木造酒造難以一次翻修整，轉而打造全日本最小的釀造空間，導入全新的釀酒設備，以求更好的釀酒效率與品質。銘柄「QA」於2023年推出，以九會（くえ）為名，更是酒與人之間的嶄新問答。目前酒造6名正社員中有5位女性，展現她對性別友善與新世代傳承的實踐，不同於傳統酒造業以男性為主的窠臼。2026年首度獲選為 CRAFT SAKE WEEK「覺醒新星」。
