山本 UKIUKI 純米吟釀 生酒 720ml

NT$1,650

清爽俐落的薄濁酒

山本酒造店|秋田縣

  • 酒米/原料:吟之精
  • 精米步合:55%
  • 酸度:–
  • 日本酒度:–
  • 酒精濃度:14%

門市消費折扣後滿 $3,000 享全台冷藏免運

描述

酒款特色

Uki Uki,原文是うきうき,是日文的擬聲字,寫成漢字則是「浮き浮き」,如果要翻成中文意思那或許用非常開心、快樂的樣子,或是心情雀躍、開心不已的樣子,酒造希望每一位品飲者都能透過這款作品令人感到雀躍的心情。

口感介紹

以薄濁酒的酒體來作為呈現,相對於一般調性濃厚的濁酒而言,這款調性表現顯得清爽許多,以些米麴類香氣作為呈現,而略夾雜些瓜果氣味,酒體表現尚稱清爽,適合與些醬燒或是略帶辛辣之料理搭配。

適飲溫度

冷酒 5-15°C

建議料理搭配

和食(居酒屋、海鮮料理、割烹)、西式海鮮料理

甘辛度

山本酒造店|秋田縣

1901 年創立

山本酒造店以「白瀑」之名在昭和 40 年代初期率先在全國商品化,在東京和神戶餐廳都深受喜愛。酒造從稻米栽種過程就非常講究,1932 年不僅直接牽引世界遺產白神山地的自然湧泉至酒造內進行釀酒,就連稻米栽種時的水源也是由白神山地牽引到田地,從種稻過程開始全程控管的酒造在日本國內可說是難能可貴。

額外資訊

產品分類

日本酒

特定名稱

純米吟釀

口感分類

中口(日本酒度 0 ~ +3)

香氣分類

果香

產地分類

秋田縣

酒造分類

山本酒造

銘柄分類

山本