陸奧八仙 Blanc 720ml

NT$1,800

媲美白酒的甜酸風格

八戶酒造|青森縣

  • 酒米/原料:青森縣產米
  • 精米步合:60%
  • 酸度:-10
  • 日本酒度:±0
  • 酒精濃度:11%

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描述

酒款特色

Blanc 是法文,意思是「白色」。陸奧八仙這款Blanc 之所以稱為Blanc(白色),是來自製造方法,使用白麴進行釀造作業。這類作品大多具有酸甜口味,包含了檸檬酸並以此降低了甜味,並實現了清爽的口感。讓這款作品不僅看起來像,喝起來也像偏Dry 的白葡萄酒。

口感介紹

它的特點是多汁的酸味,讓人很難相信這是清酒。果香讓人聯想到麝香葡萄,而由白麴所衍生的檸檬酸令人愉悅。

適飲溫度

冷酒 5-15°C

建議料理搭配

和食(壽司、海鮮料理、割烹)、創作 無國籍料理

甘辛度

八戶酒造|青森縣

1775 年創立

青森縣八戶市最具代表性的酒造,以青森縣自產的大米和酵母為原料,並採用八戶、蟹澤地區的優質水源,釀造青森縣的地酒,立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒,如同八戶當地的豐富物產,旗下銘柄「 陸奧男山」「 陸奧八仙」都能與各色海鮮料理有著良好搭配表現,也因而在青森及全國各地都享有極高人氣,常於日本國內全國新酒鑑評會、Sake Competition 等大賽拿下優異成績,2021 年更是獲得世界酒造排行榜冠軍,證明了酒造的非凡釀造實力!

額外資訊

產品分類

日本酒

特定名稱

純米吟釀

口感分類

甘口(日本酒度 < 0)

香氣分類

果香

產地分類

青森縣

酒造分類

八戶酒造

銘柄分類

陸奧八仙