陸奧八仙 Silver 荒走 吟釀 720ml

NT$1,800

八戶酒造|青森縣

  • 酒米/原料:華吹雪、驀地
  • 精米步合:55%、60%
  • 酸度:–
  • 日本酒度:–
  • 酒精濃度:16%

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貨號: AML080 分類: 特色: , , ,

描述

特殊經歷

八仙冬季限定,保留酒渣象徵皚皚雪花

酒款特色

八戶酒造每年僅只有在冬季推出的季節限定品,あらばしり倘若寫成漢字那會是荒走,指上槽之後前段部分酒體,是香氣表現相對華麗而酒體較為清爽之部位,也是最能表達出酒造新酒風格特色的作品。

口感介紹

這款作品在酒體內稍稍為保留一些酒滓(おり)在裡面,彷彿冬季那從天而降的片片雪花般,是作品的最大特色,酒體表現飽滿而具有力度,就算搭配肉類火鍋也不會遜色的作品。

適飲溫度

冷酒 5-15°C

建議料理搭配

和食(割烹、懷石)、燒鳥、創作無國籍料理

甘辛度

八戶酒造|青森縣

1775 年創立

青森縣八戶市最具代表性的酒造,以青森縣自產的大米和酵母為原料,並採用八戶、蟹澤地區的優質水源,釀造青森縣的地酒,立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒,如同八戶當地的豐富物產,旗下銘柄「 陸奧男山」「 陸奧八仙」都能與各色海鮮料理有著良好搭配表現,也因而在青森及全國各地都享有極高人氣,常於日本國內全國新酒鑑評會、Sake Competition 等大賽拿下優異成績,2021 年更是獲得世界酒造排行榜冠軍,證明了酒造的非凡釀造實力!

額外資訊

產品分類

日本酒

特定名稱

純米吟釀

口感分類

甘口(日本酒度 < 0)

香氣分類

果香

產地分類

青森縣

酒造分類

八戶酒造

銘柄分類

陸奧八仙