在社群平台主導消費視角的時代，清酒不再只是味蕾上的體驗，更成為視覺與風格的展演。過去以內斂樸實為設計主軸的清酒，如今正以全新面貌出現在年輕人的相機鏡頭裡。各家酒廠紛紛投入創新包裝設計，推出所謂「顏值系清酒」，吸引不少年輕族群成為首購族，也讓清酒這一傳統飲品逐步與潮流接軌。
來自宮城縣的黃金澤HITOMEBORE Brut的愛心造型標籤旁還有一顆漂亮的水鑽，從外觀上很難一眼看出是清酒，浪漫的「一見鍾情」愛心標籤成為社群寵兒。
包裝設計成新切入點 視覺先行引導入門
台灣第一間日本酒專賣店「吉力酒藏」的執行總監郭曉怡指出，這類清酒不僅外型搶眼，更常跳脫傳統書法風格與紙質標籤設計，改以色彩、插畫、現代圖騰表現風格。這些設計通常結合季節、在地文化、IP聯名等主題，成為年輕人踏入清酒世界的入門橋樑。
郭曉怡認為，視覺的吸引力可降低消費者對陌生酒款的心理距離，尤其對於尚未建立品飲經驗的新手而言，外觀美感往往就是「願意試一口」的開始。
台灣第一間日本酒專賣店「吉力酒藏」的執行總監郭曉怡Irina建議可先從「陸奧八仙V1116」或「鍋島四季月系列」認識日本清酒。
七款風格清酒成打卡熱品
以設計見長的清酒中，不乏有「酒標比酒名更有記憶點」的案例。例如佐賀縣鍋島的「四季月系列」，每款以不同季節的月亮意象命名，跳脫傳統常規品項的包裝，改採用鮮亮色彩，並調整酒體風味，花月(春)主打繽紛花果香，相月(夏)較輕爽解膩，豐收月(秋)是冷卸酒，風味沉穩，新月(冬)為當年度新酒，呈現新鮮純淨感，是兼具視覺與口感的代表作。
鍋島季節性作品跳脫傳統清酒設計(左一)，自有不同設計，同時間配合不同季節酒體也會隨之調整。
來自宮城縣的黃金澤HITOMEBORE Brut（一目惚れ），其名稱出自宮城縣研發的稻米品種「一見鍾情」。愛心造型酒標上還有一顆水鑽象徵這份直覺的吸引力，成為拍照與話題雙重熱點；包裝視覺背後連結在地米種，也讓消費者品味與土地情感相連。
黃金澤HITOMEBORE Brut（一目惚れ），其名稱出自宮城縣研發的稻米品種「一見鍾情」。愛心造型酒標上還有一顆水鑽象徵這份直覺的吸引力，也充滿浪漫情懷。
青森縣陸奧八仙V1116選用葡萄酒酵母釀造，酒標簡約僅保留「八仙」小標，搭配透明瓶身與極簡風格，貼近葡萄酒視覺語彙，酒體香氣近似白葡萄酒，風味柔順，是許多入門者的首選。
陸奧八仙V1116(右)透明瓶身設計，並搭配簡約酒標，酒體香氣近似白葡萄酒，是許多入門者的首選。
另一款同樣來自青森縣、屬於八仙家族的高端酒品—「壺八仙 純米大吟釀」則更具文化深度。酒名來自中國「醉八仙」典故，傳說中八位仙人每日齊聚，以壺共飲，享受清酒之樂。酒款使用日本美濃燒古風器皿裝盛，不僅是品酒，更像是一場回歸傳統與美感的儀式體驗。
壺八仙純米大吟釀用美濃燒的古代型器皿來承裝美酒，在酒壺的圍繞中享受清酒的樂趣。
栃木縣仙禽的季節限定酒則以以插畫展現童趣，春櫻、夏蟲、冬雪等意象串聯起一年的視覺故事。此系列亦與潮流品牌UNITED ARROWS合作，使其同時在時尚圈與酒類市場取得關注。
栃木縣仙禽的季節限定酒與潮流品牌UNITED ARROWS合作，以插畫展現童趣，圖片為仙禽 冷卸 紅蜻蜓酒標。
而福島縣haccoba Zairai 森，走創新路線，將清酒融合Craft Sake概念。瓶身色彩繽紛，以森林為主題，元素取材自榧木、山胡椒、魁蒿與杉果，呈現精釀風格的自然美學。這款酒標與內容物同樣講究細節，展現新一代清酒品牌的設計企圖。
福島縣haccoba Zairai 森本身走融入精釀啤酒概念的Craft Sake ，在酒標設計上採用繽紛多元的幾何造型。
最後，山形縣的「N by Hidetoshi Nakata」則是精品級清酒代表。前日本足球明星中田英壽與十四代酒廠高木酒造合作，每年全球限量千瓶。瓶身由佐藤大設計，海洋藍色在光影下展現深邃層次，搭配書法家紫舟的「N」字揮毫，視覺與內涵兼具，成為日本酒國際化的旗艦作品。
山形縣的「N by Hidetoshi Nakata」是精品級清酒代表。由前日本足球明星中田英壽與十四代酒廠高木酒造合作，每年全球限量千瓶，售價3萬8千元。
從拍照分享到味覺探索 網紅效應推升熱度
許多消費者初次接觸清酒，是因為包裝吸睛，進一步因為風味契合而願意回購。社群平台上，有不少人會在飲用後主動分享心得，也因話題性設計或IP聯名（如蠟筆小新款）吸引大量轉發。
此外，網紅與KOL的帶動也是關鍵。例如「少女人妻的粉紅玩具」、「恩熙俊」等知名人物推薦某些清酒後，常能帶動銷售與搜尋熱度，使部分酒款迅速完售。
設計趨勢走向分眾化 本土與國際市場並進
清酒設計風格呈現兩極發展：一方面，入門與日常酒款走向創新與趣味化；另一方面，高價與傳統酒款則仍維持書法字體、簡約瓶身等經典設計。這也反映了品牌在拓展年輕與國際市場時，逐步調整策略。
在國際化方面，一些品牌已開始捨棄漢字命名，改用英文或法文酒名，並透過顏色標示系列區別。例如十四代的紅、黑、金標，即為不同系列產品。
W 山田錦45 無濾過生原酒 純米酒(右)及Ｗ 出羽燦燦 50 無濾過 純米酒(左)已捨棄漢字命名，改用英文酒名。
顏值是敲門磚 風味才是關鍵
對於初入清酒世界的消費者，郭曉怡建議可先從「陸奧八仙V1116」或「鍋島四季月系列」著手。這兩款不僅包裝吸睛，風味也較易入口，適合作為認識清酒的起點。她表示「外型吸引人沒問題，但要喝得開心、找得到適合自己的味道，這樣才會持續探索下去。」
在新舊並存的清酒市場裡，「顏值」正改寫人們對這項傳統飲品的印象，也帶動年輕族群用不同方式認識與感受日本酒的文化與魅力。未來，這場從酒標開始的文化體驗之旅，或許才正要展開。
文章來自：壹蘋新聞網 / 黃若綾 報導，原文網址 https://tw.nextapple.com/eattravel/20250409/812EE3A1B7C60251EBA06A651FEAA14F
