日本酒 ✕ 巧克力，從日常零食到精緻甜品
如果你曾逛過日本或是台灣的唐吉訶德，或許多多少少對日本酒口味的 KitKat 有印象。巧克力與酒類的搭配在市場上數不生數，效仿國外加入烈酒的酒心巧克力，有日本廠商也推出了加入日本酒的版本。前日本國足，也是日本酒文化推廣人的中野英壽先生繼第一次 KitKat ✕ 滿壽泉的成功經驗，接著又與志同道合的酒造們合作推出了多款日本酒口味的 KitKat。
Japan Craft Sake Company 與 KitKat 合作推出了多款商品
中田英壽（左）與平和酒造藏元山本典正（右），梅酒口味 KitKat 即是使用平和酒造的鶴梅
除了平易近人的入門款商品，市場上也針對客群喜好推出了許多較為精緻的產品，許多人開始注意到熟成酒與巧克力的相性，也陸續推出布朗尼及生巧克力等巧克力甜點。
奢華一品，日本酒與生巧克力的新風向
楯野川生巧克力
生巧克力知名店鋪 SILS MARIA 與楯野川酒造合手打造的日本酒生巧克力（楯野川生チョコレート）。利用生巧克力的醇厚風味，搭配楯野川「純米大吟釀 主流」的華麗香氣。喜歡巧克力、精緻甜點或日本酒的人一定要試試。
大七生巧克力
日本高級巧克力製造商 Mary's 配合情人節推出了生巧克力產品（妙花闌曲 ガナッシュチョコレート），採用大七酒造的高階酒款「妙花蘭曲」，結合生酛純米大吟釀的甜美香氣與綿密酒體，搭配高濃度的生巧克力，在嘴中創造豐富深遠的味覺體驗。今年情人節或許可以給另一半來點不一樣的驚喜。
