描述
特殊經歷
2021 ANA國際線頭等艙選酒
2009、2010、2011日本酒地酒大Show 三連霸
2008年度全米日本酒歓評会 大吟釀銀賞
荷蘭王室晚宴用酒
法國巴黎最奢華飯店 Hôtel de Crillon 選酒
酒款特色
大七酒造最經典的作品,連續拿下日本酒地酒大Show 三連霸的成績,入選成為殿堂級作品。以二本松城入口「箕輪門」來為作品命名,展現出大七獨特風采,也代表著這支作品是迎向大七酒造高階款的入門作品,雖然是款入門級別作品,然而實力卻是極端驚人!
口感介紹
熟成果物香氣,可以從中感到完熟水梨與蘋果一類香氣,略混點淡白色花香及生酛作品常見乳酸氣味,調性鬆軟綿密且層次感頗佳。口感飽滿,透過生酛系乳酸調而取得極佳平衡,且具有變化度。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食(居酒屋、海鮮料理、割烹、鄉土料理 、串燒、肉料理) 、中華料理、台灣料理