描述
酒款特色
酒造想釀造出一款香氣華麗口感醇厚的作品，但要達到平衡是相當困難的。以實現心目中的味道作為目標，全量運用愛知縣所生產的酒米"夢山水"，以手工製麴和精細的釀造，達到酒精度18%以上的濃郁旨味的純米吟釀，是酒造的自信代表作。
口感介紹
以百分百的夢山水酒米來進行釀造作業，並搭配不同季節主題而賦予不同名稱及釀造意涵，漂亮而華麗的果香調，入口帶水果荔枝鮮甜度和新酒那獨特之微炭酸感中度酒體而尚屬飽滿，尾韻微辛口酒體。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食（居酒屋、海鮮料理、割烹、鄉土料理 、串燒、肉料理） 、中華料理、台灣料理
甘辛度
