描述
特殊經歷
2023 全米日本酒歓評会 吟釀 銀賞
酒款特色
來自和歌山的平和酒造,紀土的夏季限定純米吟釀,清爽的香氣、類似青蘋果,棉花糖般,柔軟的口感、輕盈而明亮的酸度,清爽適合夏天。
口感介紹
爽酒風格,香調內斂而以些瓜果與香蕉一類香氣。入口,其酒體十分清爽。 於花冷這溫域間進行品飲,過喉之際略帶些米類甜潤外幾乎無太多特色。整體而言,作品風格爽麗,適合搭配些蔬果料理或是白肉魚、雞肉為主之清爽肉類料理料理。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食(居酒屋、壽司、海鮮料理、割烹、鐵板燒)、台灣料理