描述
特殊經歷
2023 SAKE COMPETITION 純米大吟醸 金賞
日本前首相贈送俄羅斯總理國宴酒
2018、2019 Sake Competition 純米大吟釀 銀賞
2015 Sake Times 純米大吟釀組 第2名
2015 Sake Competition 純米大吟醸 第 2 位
日本航空JAL頭等艙選酒
酒款特色
酒造將其命名為「壹番纏」,意為社內第一,正是澄川酒造最知名代表作,無論在香氣、口感、尾韻各方面都完全沒有死角。曾打敗全日本其他兩千多款作品,奪下年度Sake Times 清酒大賽「純米大吟釀組」第二名。更以日本國宴用酒之姿,受到出生山口縣的安倍前首相欽點作為宴請俄羅斯總統普丁首次訪日國宴用酒。
口感介紹
強烈而綿密之吟香,散發水梨般的華麗果香,口感包含甜味、酸味和鮮味完美融合,以華美的酸度與極透明的酒液承接豐厚鮮嫩的米旨味!
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食(居酒屋、海鮮料理、割烹)