東洋美人 壹番纏 純米大吟釀 720ml

NT$2,940

澄川酒造場|山口縣

  • 酒米/原料:山田錦
  • 精米步合:40%
  • 酸度:1.2
  • 日本酒度:+5
  • 酒精濃度:16%

描述

特殊經歷

安倍晉三前首相贈送於俄羅斯總理普丁國宴酒
2018、2019 Sake Competition 純米大吟釀 銀賞
2015 Sake Times 純米大吟釀組 第二名
2015 Sake Competition 純米大吟醸 第 2 位
2014 Sake Competition 純米大吟醸 第 10 位

酒款特色

酒造將其命名為「壱番纏」,意為社內第一,正是澄川酒造最知名代表作,無論在香氣、口感、尾韻各方面都完全沒有死角。曾打敗全日本其他兩千多款作品,奪下年度Sake Times 清酒大賽「純米大吟釀組」第二名。更以日本國宴用酒之姿,受到出生山口縣的安倍前首相欽點作為宴請俄羅斯總統普丁首次訪日國宴用酒。

口感介紹

散發水梨般的華麗果香,口感包含甜味、酸味和鮮味完美融合,以華美的酸度與極透明的酒液承接豐厚鮮嫩的米旨味!

適飲溫度

冷酒 5-15°C

建議料理搭配

和食(居酒屋、海鮮料理、割烹)

甘辛度

澄川酒造場|山口縣

1921 年創立

澄川酒造場創立於西元 1921 年,位於山口縣東北部的萩市。2013 年因暴雨天災,酒造曾遭遇了毀滅性打擊,頻臨破產邊緣,所幸有十四代的高木酒造、周邊友好酒造,以及長久以來累積的粉絲出手相助,最後成功堅持下來。「東洋美人」銘炳由來也有著一段感人的故事,是酒造初代藏元思念亡妻,故以此為名,此銘炳也成為了往後歷代藏元全力守護的名號。

額外資訊

產品分類

日本酒

特定名稱

純米大吟釀

口感分類

甘口(日本酒度 < 0)

香氣分類

果香

產地分類

山口縣

酒造分類

澄川酒造

銘柄分類

東洋美人