描述
酒款特色
「前所未有，專為燒肉打造的清酒誕生了！」
éks YAKINIKU Edition No.1 是追求與燒肉完美搭配的終極清酒，由東京著名人氣燒肉餐廳「燒肉Jumbo」的主廚以及欐木縣清酒先驅「仙禽酒造」共同合作策劃。
口感介紹
éks YAKINIKU Edition No.1是一款微濁酒，有著細緻如香檳般的氣泡，可以分解油脂和濃郁的醬料味，同時複雜的風味能包覆住泡菜的辛辣感和肉類的鮮味。
香氣中有蒸米和香蕉的氣息，伴隨著白桃的美好風味。入口之後，豐富的鮮味在口中蔓延，隨即釋放出氣泡感。口感圓潤，酒體豐滿且厚實，清新的氣泡感與愉悅的苦味帶來了清爽平衡的尾韻，多層次口感令品飲者沉醉其中。
適飲溫度
最佳品飲溫度 5°C
杯型建議
Pinot Noir
建議料理搭配
燒肉自然是最佳的搭配。
有著細緻如香檳般的氣泡，可以分解油脂和濃郁的醬料味，同時複雜的風味能包覆住泡菜的辛辣感和肉類的鮮味。
此外，這款酒非常適合搭配如串炸、炸豬排以及有著濃郁醬汁的料理，如大阪燒。因為它的風味與氣泡能恰到好處地平衡掉油膩感。
甘辛度
