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「つや姫」從亀の尾譜系中開發的酒米,已成為山形縣極具代表性的頂級食用米品牌。命名為日乃輪,意指重視培育酒米時最重要元素即太陽,華麗充滿高級感的酒標標籤搭配讓酒更添風采。
つや姫酒米釀酒特有的甜味與多層次美味,酒感柔軟圓滑,華麗的吟釀香與果香,入口後又可感受到強而有力的旨味,佐餐十分出色收尾乾淨俐落。
冷酒 5-15°C
和食(天婦羅、海鮮料理、割烹)、創作/無國籍料理
創業於 1778 年,已有 240 餘年歷史,在日本清酒權威網站 SAKETIME 中位列前三名。來自於山形的庄內地區,這邊自古以來都是米穀的重要產區,因為原物料取得方便,因此也是一個重要的釀造產業聚集地。
日本酒
純米大吟釀
辛口(日本酒度 > +4)
果香
山形縣
富士酒造
榮光富士