描述
酒款特色
花邑，以十四代而聞名的高木酒造官方唯一公開承認技術指導關係，而廣為人知的超人氣銘柄。從米種選擇到釀造技法、儲藏及保存等層面之外，甚至連同名稱及酒標，都進行了徹底指教。2019年這款作品直接空降登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」的清酒排 第六名，在日本國內也是一酒難求的限定品。如果將花邑進行細部分類，那或許可以區分成兩個大類別，分別是秋田在地酒米系列，與非秋田在地酒米系列。這款作品是選用秋田在地的美鄉錦來進行釀造作業，透過十四代所傳授的技法，來表達出當地風土的忠實風味。
口感介紹
以哈密瓜一類甜潤作為主要香氣呈現，混雜些瓜果皮氣味，最終在底層香氣才帶出些青草等雄町本身偏野性的表現。酒體表現飽滿而甜潤，交雜些酸度而讓其變化度有一定表現。單飲或是佐餐都有不錯表現。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食（居酒屋、海鮮料理、割烹）
甘辛度
兩關酒造｜秋田縣
1874 年創立
兩關酒造創立於 1874 年（明治 7 年），以希望酒造能成為同時身兼東、西日本最強代表者（相撲界的大關）而取名為兩關。酒造內訓以「因人和而生，藉酒造人和」為宗旨。多年以來，商品表現多以在地銷售為主，而讓酒造一舉登上舞台的作品則不得不提到「花邑」這款新銘柄。接受了以十四代而揚名的高木酒造指導，從陸羽田、雄町開始，推出了花邑系列作。這是十四代公開承認技術指導的特例銘柄。而花邑這系列作品也確實不負眾望，在香氣與口感表現上都繼承著十四代那般風格，同時或多或少融入了兩關酒造個人風格進入其中，其中也陸續使用了秋田縣內的地方品種米來進行釀造作業，是近期不可忽視的新星。
