描述
酒款特色
楯野川「Shield」系列是繼無我之後所推出系列作品，與現行作品概念不同的是，這系列作品主打復古酒米。而惣兵衛早生是第二代作品，這品種是龜之尾的母系品種，早期作為主流品種後續卻逐漸絕跡，酒造後續花了三年時間重新委請農家培育，成為了新一代復刻品種。
口感介紹
瓜果類香氣作為主體，以些香瓜、青蘋果等氣味作為基底，中後段帶出些米穀類氣味作為修飾，香氣表現纖細而細緻。微辛口酒體而尾韻俐落。
適飲溫度
冷酒5-15°C
建議料理搭配
和食（壽司、割烹、天婦羅）、創作無國籍料理
甘辛度
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