若駒 愛山90 無濾過生原酒 720ml

若駒 愛山 90 無濾過生原酒 720ml

NT$1,450

若駒酒造｜栃木縣

  • 酒米/原料：愛山
  • 精米步合：90%
  • 酸度：–
  • 日本酒度：–
  • 酒精濃度：–
貨號: TGR037 分類: 特色: , , ,

描述

酒款特色

桃色酒標，呼應了這是一支以白桃香氣作為主要調性的作品。同時，這款作品不同於一般若駒，假如仔細看一下眼睛部位，那可以發現其實眼睛是一顆小愛心。這蘊藏了藏元的小小巧思。在釀造法上，與其他若駒相同，都是使用了加壓力度較小的佐瀨式來進行上槽作業，精米步合設定在90%這數字上，最大程度保留了愛山米那原始樣貌。

口感介紹

以白桃作為主要香氣特徵，中後段帶出些完熟哈密瓜等甜潤果香表現，酒體表現甜潤而細膩迷人。

適飲溫度

冷酒 5-15°C

建議料理搭配

和食（居酒屋、海鮮料理、割烹）

甘辛度

若駒酒造｜栃木縣

1860 年創立

若駒酒造創業於萬延元年（西元 1860 年）。在日光山脈附近，循著優質地下水源與充足的稻米產量而設立酒蔵。後續在第六代藏元任內，將銘柄設定為與酒造名稱一致的「若駒」並進行商品行銷。由於是間小型酒造，因此在作品設定上主打低精白、無濾過、原酒這三種設定，在華麗果物香氣之外，也保留著一定程度，那來自於酒米本身的獨有特色。

額外資訊

產品分類

日本酒
特定名稱

純米酒
口感分類

甘口（日本酒度 < 0）
香氣分類

果香
產地分類

栃木縣
酒造分類

若駒酒造
銘柄分類

若駒

相關酒款