仙禽 Classic 龜ノ尾 720ml

仙禽 Classic 龜之尾 720ml

NT$1,580

仙禽酒造｜栃木縣

  • 酒米/原料：麴米 – 山田錦 50%；掛米 – 亀ノ尾 60%
  • 精米步合：60%
  • 酸度：–
  • 日本酒度：–
  • 酒精濃度：14%

門市消費折扣後滿 $3,000 享全台冷藏免運

貨號: TGK016 分類: 特色: , , ,

描述

酒款特色

仙禽酒造Classic經典系列特色即堅持採用當地原料米、釀造水以及酵母，以傳統釀造技法推出擁有豐富當地風情的優質酒款，以當地產亀ノ尾米釀造，在香氣與口感表現均完美展現亀ノ尾具野性之美。

口感介紹

在嗅覺上呈現出鮮嫩的果味，酸度明顯近尾韻略略偏辛，但隨著飲用溫度會逐步提升香氣與酸度調和平穩，尾韻的辛辣會逐漸轉為有如荔枝和蔓越莓等果甜，十分適合靜謐品飲與貫穿餐期的慢熱酒款。

適飲溫度

冷酒 5-15°C / 熱燗 35-55°C

建議料理搭配

和食（居酒屋、海鮮料理、割烹）

甘辛度

仙禽酒造｜栃木縣

1806 年創立

仙禽酒造於江戶時代後期文化三年（西元 1806 年）創立，以與仙人相伴的「鶴」作為意向，而取名為仙禽。以傳統激盪出創新，將部分酒款進行視覺改革，善用當地物產的好水﹑米、與酵母，釀造出極具當地風味的日本酒。新生代接班人更活用曾為葡萄酒侍酒師經驗，將日本酒過往被視為雜味的「酸」設定為主調，使旗下酒款巧妙呈現仿效葡萄酒酸度的口感，這一禽操作令日本酒市場大為驚豔。

額外資訊

產品分類

日本酒
口感分類

中口（日本酒度 0 ~ +3）
香氣分類

果香
產地分類

栃木縣
酒造分類

仙禽酒造
銘柄分類

仙禽
特定名稱

特別純米酒

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