描述
得獎紀錄
IWC 2024金賞、2025銀賞
福岡國稅廳鑑評會 2023金賞
雄町高峰鑑評會 2025 優等賞
酒款特色
鍋島 Classic 赤磐雄町 純米大吟釀以岡山縣赤磐地區出產的雄町米釀製，充分展現富久千代酒造對米質與風味的極致追求。赤磐雄町以稀有、風味濃厚著稱，酒造以低溫長期發酵方式引導其鮮明個性，打造出質地細膩且層次豐富的經典款式。酒體呈現清亮雅緻的印象，是鍋島系列中兼具優雅與深度的一款代表作品。
口感介紹
香氣上帶有白桃、哈密瓜、柑橘皮的柔和果香，並交織細緻的花香與淡雅甘甜。入口時質地滑順，赤磐雄町特有的飽滿米旨味以柔和方式呈現，甜潤與酸度取得漂亮平衡。中段層次豐富，尾韻乾淨舒展，收束優雅不膩。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食（居酒屋、割烹、天婦羅、燒肉、燒鳥、懷石）、創作無國籍料理、台灣料理
甘辛度
