描述
酒款特色
加茂錦的高端酒系列BRILLANCE於2021年首度曝光，宗旨是使用各地頂級酒米來進行釀造作業，同時在精米步合設定上，也略低於荷札酒的數據。此作選用新潟縣境內的獎勵品種越淡麗來進行釀造作業，在香氣與口感風格上都維持著新潟酒一貫的細緻與輕盈，是款充分表現出加茂錦風格的作品。
口感介紹
香氣口感表現細緻而具有層次，以些香瓜、青蘋果、瓜果皮等氣味來作為呈現，並依次展開而具有一定複雜度表現。酒體細緻而口感清爽，特別適合佐餐。
建議料理搭配
和食（居酒屋、壽司、割烹、天婦羅）、創作 無國籍料理
甘辛度
