描述
特殊經歷
2008 全米日本酒歓評会 吟釀金賞
酒款特色
以超扁平精米方式來進行精米作業，雖然是純米吟釀規格，卻有著極高水準的表現。酒造以春季滿開的櫻花作為意向，從而打造這款作品，向世界證明大七酒造的實力。果物混雜著點生酛系香氣，飽滿口感與香氣相襯，充分表現出大七酒造的釀造實力與理念，雖然是純米吟釀規格，卻有著不輸純米大吟釀的表現。
口感介紹
以香蕉飴為主體的香氣自然奔放，入口番石榴或是未熟水梨的輕巧口感，尾韻轉為微辛口收乾．適合搭配血合高的魚類料理或是甲殼類的火鍋
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食（居酒屋、海鮮料理、割烹、鄉土料理 、串燒、肉料理） 、中華料理、台灣料理
甘辛度
