描述
酒款特色
粕系列新定番款，特色在於使用釀酒過程中的酒粕（kasu）與山椒檸檬風味素材結合釀造。除了山椒檸檬的酒粕，還加入綠小豆蔻以增添香氣層次。這是溫柔而具創意的方式，將酒粕再利用、檸檬清新與山椒辛香融合，呈現出 haccoba 對風味創新的追求。
口感介紹
柑橘檸檬皮的明亮氣息先浮現，感受到清新的山椒辛香與淡淡綠小豆蔻香調，底層隱藏米麹與酒粕的熟香與溫和發酵感。入口輕盈帶酸，以麹源酸味為基調，隨之滑過檸檬的鮮爽與些微辛感。中段帶出酒粕的柔滑感與香料的細緻刺激，尾韻留有溫和辛香與清爽酸度平衡感。
適飲溫度
冷酒5-15°C
建議料理搭配
餐前酒、和食（居酒屋、海鮮料理、割烹、鄉土料理 、串燒、肉料理) 、中華料理、台灣料理、創造料理
甘辛度
