描述
酒款特色
花之香酒造「產土」系列的核心酒款之一,採用熊本縣在地以自然農法栽培的山田錦,搭配阿蘇火山熔岩層過濾的軟水與熊本9號酵母,全程使用傳統「生酛」釀造製程,充分展現與熊本在地的真摯連結,將風土與生命循環的釀酒哲學完整呈現於杯中。
口感介紹
香氣柔和清雅,帶青蘋果、白花與些許麝香葡萄香氣,酒體輕盈帶細緻氣泡,口感清新自然。作為「產土」系列代表作之一,呈現山田錦的純淨米旨與風土之美。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食(居酒屋、天婦羅、割烹、懷石)、創作 無國籍料理