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山本 純米吟釀 Pure Black 1800ml

山本 Pure Black 純米吟釀 1800ml

NT$3,300

山本酒造店｜秋田縣

  • 酒米/原料：秋田酒小町
  • 精米步合：55%
  • 酸度：1.8
  • 日本酒度：+2
  • 酒精濃度：16%

門市消費折扣後滿 $3,000 享全台冷藏免運

貨號: ATS023 分類: 特色: , , ,

描述

酒款特色

身兼藏元與杜氏的六代目山本友文，以鑑評會出品酒規格釀造此款純米吟釀，酒標設計以山本二字印於黑色金箔備顯質感，飲用時有豐沛吟釀香氣，酒體輕盈又俐落，可輕鬆與食物搭配無虞。

口感介紹

開栓初現甜潤果香調性，讓人感受到彷彿品飲果蜜感受。香氣中蘊涵著哈密瓜、完熟白桃果香，並調和著與萊姆一類酸香調。口感優美，尾韻俐落。

適飲溫度

冷酒 5-15°C / 常溫 20-25°C

建議料理搭配

和食（焼鳥、焼肉、肉料理）

甘辛度

山本酒造店｜秋田縣

1901 年創立

山本酒造店以「白瀑」之名在昭和 40 年代初期率先在全國商品化，在東京和神戶餐廳都深受喜愛。酒造從稻米栽種過程就非常講究，1932 年不僅直接牽引世界遺產白神山地的自然湧泉至酒造內進行釀酒，就連稻米栽種時的水源也是由白神山地牽引到田地，從種稻過程開始全程控管的酒造在日本國內可說是難能可貴。

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