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秋田縣內陸奧羽山脈高山融雪化成新鮮水源流過秋田六鄉,名水百選美譽豐富了週邊土地,酒造釀造採用柔軟水源中和了美鄉錦中硬質地的酒米特性,以及蔵內開發亀山酵母,打造出適合細細品嘗的美酒。
酒體甜潤細柔,帶白桃一類果香調,略晃上幾圈帶出點富士蘋果那般甜潤與些脂粉氣味,中後段略隱藏點芭蕉與些柑橘類香調,表現略帶甜潤而細膩柔嫩入口,其酒體微辛口在後段回饋些果香甜潤調性。
冷酒 5-15°C
和食(居酒屋、海鮮料理、割烹)
栗林酒造店於 1874 年創立座落在美鄉町,該地擁有高品質名水及豐富稻作,成為孕育日本美酒的溫床。酒造除了使用名水百選之中的「六鄉地下水」,也和當地農家契作酒米,盡力栽種秋田優質的酒造好適米「美鄉錦」,酒造用心嚴選每個釀造素材,帶給每位品飲者一款款令人回味無窮的美味日本酒。
日本酒
純米大吟釀
中口(日本酒度 0 ~ +3)
果香
秋田縣
栗林酒造
春霞