描述
酒款特色
這款作品是雪之茅舍系列作品中少見的生酒規格酒體,每年只有出荷一次的限定品。以山田錦的母系品種「山田穗」作為釀造素材,是一款能表現出與過往雪之茅舍不同風格的季節限定作品。
口感介紹
甜潤果香調性,以些哈密瓜、水梨一類香氣呈現,中後段帶出些香瓜、未熟香蕉、淡香蕉水一般香氣,山田穗風格明顯。酒體表現與香氣相襯,初始讓人覺得帶些甜潤,而在中後段帶出些微酸度,對比表現迷人而尾韻悠長。
適飲溫度
冷酒 5-15°C
建議料理搭配
和食(居酒屋、壽司、海鮮料理、割烹)、創作料理